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Pollo con mantequilla hindú, murgh makhani

Es de origen Punjabi, zona norte de India. Es muy sencilla en su preparación. Es básicamente un curry con base de tomate, mantequilla y un poco de nata, que dan a este plato un acabado muy cremoso.

4 personas: 1 kg. Carne pollo (zancos pollo, pechuga…), 2 ud. Dientes ajo, 1 cdita. Jengibre fresco rallado, 1/2 cdita. Cayena, 1 ud. Zumo lima, 50g. Mantequilla, 2 cda. Aceite girasol, 1 ud. Cebolla morada, 1/2 cdita. Cúrcuma, 1/2 cdita. Chile seco troceado o guindilla…, 2 ud. Tomates maduros, 1 cdita. Garam masala, 3 cda. Anacardos, 1 cdita. Azúcar, 75ml. Nata, 75ml. Leche, 300g. Arroz basmati y pizca Cilantro fresco

Limpiamos pollo de grasa y retiramos pieles y huesos. Cortamos en dados de unos 2 cm. y al bol y añadimos ajos troceados, jengibre rallado, cayena, sal y zumo lima. Mezclamos bien para impregnar la carne. Dejamos 30 minutos para que se marine.

En cazuela calentamos el girasol y la mitad de la mantequilla. Doramos el pollo unos minutos y reservamos. Es sellarlo ligeramente ya que después continuará su cocción con la salsa.

En la misma cazuela, añadimos resto de mantequilla y derrretimos y añadimos cebolla cortada en dados, guindilla troceada y la cúrcuma. Sofreímos la cebolla hasta que esté blandita. Incorporamos tomates pelados y triturados a la cazuela junto con los anacardos troceados, sal, azúcar y garam masala. Cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.

Trituramos salsa y la devolvemos a la cazuela. Agregamos nata y la leche y removemos para integrarlas con el resto de ingredientes.

El pollo a la cazuela y cocinamos con la salsa, a fuego mínimo, 10 min.

Servimos acompañado de arroz basmati y cilantro fresco troceado.

 

El "peralte" que tiene varios propósitos

Las carreteras en Alemania, especialmente en autopistas conocidas como Autobahnen, a menudo tienen curvas con un relieve alto, es decir, elevaciones significativas en los bordes de las curvas.

Se conoce como "peralte". El peralte en las curvas ayuda a compensar la fuerza centrífuga que actúa sobre los vehículos cuando atraviesan una curva a alta velocidad. Al inclinar la carretera hacia adentro en las curvas, se contrarresta parcialmente esta fuerza, lo que ayuda a mantener los vehículos en la carretera y a reducir el riesgo de una vuelco.

Además, el peralte ayuda a drenar el agua de lluvia de la carretera, lo que mejora la tracción y reduce el riesgo de aquaplaning, una situación peligrosa en la que los neumáticos pierden contacto con la carretera debido al agua acumulada.

 

No se podía saber…

La situación se descontrola infernalmente

 

Momento tenso

Parada del portero en una jugada muy peligrosa

El “Pero” es la palabra más traidora que conozco

Te quiero, pero...

Podría ser, pero...

No es grave, pero...

Se dan cuenta? Una palabra de porquería, que solo sirve para dinamitar lo que era. Lo que podría haber sido. Pero no es.

 

Cómo limpiar el fondo del váter y eliminar las manchas marrones de una sola pasada

Bicarbonato y agua oxigenada Es una mezcla perfecta para blanquear que, además, podrás utilizar en más zonas y no sólo en el baño. Prepara 100 gramos de bicarbonato y 2 cucharadas de agua oxigenada. Aplica la mezcla en paredes y el fondo del wc con un paño o estropajo. Déjala 20 minutos, frota con escobilla y, luego, tira de la cadena. Si deseas un efecto blanqueador adicional, agrega gotas zumo de limón a la mezcla.

Bicarbonato, vinagre y limón Mezclar 1 vaso de vinagre de limpieza, 2 cucharadas de bicarbonato y zumo de 1 limón. Aplica en las manchas del inodoro y déjala 30 minutos. Frota con escobilla y, si es necesario, un estropajo con guantes para una limpieza más profunda.

Coca-Cola Vierte 1 lata de Coca-Cola en el inodoro, asegurándote de cubrir las manchas de sarro. Deja 30 minutos y, luego, cepilla el interior del wc. Aplica después una pasta de vinagre y bicarbonato, frótala con un cepillo, déjala reposar para que quede bien blanco y tira de la cadena.

 

El diablo está en los detalles...

 

No tiene habilidades sociales y esta frustrado

Están disfrutando por encima de sus posibilidades



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