No había nadie más en el camino, solo yo y el horizonte que se extendía infinitamente.

A veces, el mejor compañero de viaje es uno mismo, cuando puedes sumergirte en tus pensamientos sin distracciones. Mientras avanzaba por esa ruta solitaria, descubrí que el silencio y la soledad no son enemigos, sino aliados que te ayudan a encontrar claridad y paz interior.

En ese viaje, no encontré monumentos ni grandes ciudades, pero sí encontré algo más valioso: a mí mismo.

Rodeado de montañas verdes y bosques densos, donde el sonido de un río cercano acompaña tus pasos mientras recorres calles empedradas. Bárcena Mayor en el corazón del Parque Natural Saja-Besaya, en Los Tojos, Cantabria. Con apenas un centenar de habitantes, ha logrado conservar su esencia medieval, como un auténtico tesoro arquitectónico.

Es histórico-artístico desde 1979, ejemplo único de la arquitectura montañesa cántabra. Sus casas, de piedra y madera, con tejados de color rojo y balcones floridos.

Esta en un entorno de una belleza natural abrumadora. Este parque, ofrece sinfín de rutas de senderismo que atraviesan bosques de robles y hayas, siguiendo el curso del Argoza.

Platos como el cocido montañés, guisos de caza y quesos artesanales.

Tenía mejor pinta en su imaginación

Esto da mucha vergüenza ajena, pero a niveles nunca vistos

2 kg tomates maduros, 1 cebolla grande picada, 4 dientes ajo picados, 1 zanahoria rallada, 1 tallo apio picado, 1/4 taza aceite oliva, 1 taza vino tinto (opcional), 2 cucharadas pasta tomate, 1 cucharada azúcar, 1 hoja laurel, 1 ramita tomillo, Sal y pimienta al gusto, Albahaca fresca

Lavar y cortar tomates en cuartos. En olla grande, calentar aceite a fuego medio. Añadir cebolla, ajo, zanahoria y apio. Sofreír hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Agregar tomates y 5 minutos, removiendo ocasionalmente. Añadir vino y dejar que se evapore el alcohol. Incorporar la pasta de tomate, azúcar, hoja laurel, tomillo, sal y pimienta.

Reducir fuego y a fuego lento 1-2 horas, removiendo de vez en cuando. Retirar laurel y tomillo. Pasar salsa por pasapurés o licuarla hasta obtener una textura suave. Decorar con albahaca fresca antes de servir.

El Matrimonio Arnolfini es un perfecto ejemplo de la maestría que había alcanzado Van Eyck con la pintura al óleo: los pliegues de las ropas, los detalles del candelabro, la talla de los muebles… Es de las obras más estudiadas y, sin embargo, todavía no está claro su significado.

El espejo del fondo mide apenas 3 pulgadas de ancho, pero refleja toda la habitación con inmenso detalle.

Dos figuras, además del matrimonio, se reflejan en el detalle del espejo

Tiene pinta de que no tiene novio y que va por libre

Aunque el nombre pueda resultar peculiar e inquietante, este líquido no contiene anfibios reales, se trata de una mezcla de aspecto poco llamativo y viscosa que promete bajar de peso rápidamente.

Es una preparación que incluye agua, semillas de chía zumo de limón y, en algunos casos, jugos adicionales que le otorgan un sabor más apetecible. Cuando los granos se hidratan, se expanden y forman una especie de gel que les da una textura viscosa, algo que ha llevado a que la comparen con la apariencia de los renacuajos.

Capacidad de reducir apetito, mejorar digestión, mantener hidratación y aportar una fuente rápida de energía.

La ingesta excesiva de semillas de chía puede llegar a causar molestias digestivas debido a su alto contenido en fibra o potenciar la acción de algunos medicamentos para controlar hipertensión. Cualquier alimento o bebida debe ser consumido de manera equilibrada y moderada, especialmente si forma parte de tendencia masiva en redes sociales.