Fettuccine Alfredo, la receta clásica para los amantes de la pasta
300g fetuccine, 200ml nata para cocinar, 75g de mantequilla cortada en trozos, 100g parmesano rallado, 25g perejil picado
De Roma, se hacía inicialmente solo con mantequilla y parmesano. Ahora es un plato muy popular con la adición de nata o pollo o gambas.
Lleva a ebullición cacerola grande con agua y sal y hierve la pasta. Escurre y reserva 250ml de agua de la cocción.
Mientras tanto, calienta nata y mantequilla en sartén grande y profunda a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Sube a medio-alto y deja que burbujee 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco.
Retira la sartén, agrega la pasta, agua de cocción reservada, parmesano y abundante condimento. Mezcla bien. Y espolvorea con perejil |
Pintura en óleo de Londres en 1930
“Pintar es muy fácil cuando no sabes cómo, pero muy difícil cuando sí.” Edgar Degas |
Déjala, al menos así hace ejercicio
Sé que estás cansado, pero no viniste hasta aquí por nada |
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La búsqueda de la familia perdida: El amor de Andrea
Andrea, 15 años, quiere recuperar el amor de su padre, que desapareció de sus vidas cuando se divorció. Recuerda a un padre amoroso y no puede entender por qué ahora no quiere ver a sus hijos. Tomás y Fidel, sus dos hermanos pequeños, son sus compañeros en esta aventura que habla de amor, familia y desencanto.
"El gran acierto de este largometraje reside en abordar el difícil e incómodo tema de las familias tóxicas" Alfonso Rivera: Cineuropa
No solo cuenta una historia, sino que también invita a la reflexión sobre nuestras propias relaciones y el significado del amor filial. |
Hembra de halcón fue equipada con rastreo por satélite en Sudáfrica antes de migrar a Finlandia
La imagen muestra datos. En tan solo 42 días, voló más de 10,000 km, a un promedio de 230 km por día. Lo más increíble es que mantuvo una línea recta a través del continente, excepto cuando tuvo que volar sobre agua, girando a la derecha en el Delta del Nilo y luego siguiendo el curso del río hacia el Mediterráneo. Sí, la naturaleza es realmente hermosa... |
Qué agradable sujeto
Ver hostias como esa es lo que nos alegra el día a todos |
Yo, en esta recta final del año
Ahora caigo |
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